La meta del Acuerdo de París, firmado en diciembre de 2015, es que la temperatura del planeta se sitúe bien por bajo los 2 °C respecto de los niveles preindustriales durante este siglo. Para lograr la meta, las emisiones de CO2 o dióxido de carbono que provocan el calentamiento global deben llegar a cero durante este siglo.
Actualmente, entre las capas atmosféricas que envuelven a la tierra se encuentra el denominado agujero de la capa de ozono, que es literalmente un agujero en una de las capas que protege a nuestro planeta de la excesiva radiación que produce nuestro sol. La capa de ozono, encargada de proteger a nuestro planeta, se ha visto dañada considerablemente y este daño está provocando a paso lento -aunque a ritmo acelerado- el derretimiento de las reservas de hielo en la Antártica y el aumento de la temperatura de la tierra. Según el portal Datosmacro.com, el año 2021 en Chile se emitieron más de 85 megatoneladas de CO₂ al medio ambiente.
Cada vez que elegimos estos medios de transporte estamos agregando una pequeña cuota de contaminación y polución al medio ambiente. La contaminación producida por los automóviles y las emisiones de CO2 que son liberadas al medio ambiente también provocan daños en la calidad del aire.
Comparación de Emisiones: Automóviles vs. Otros Medios de Transporte
Comparar el nivel de contaminación de un auto común con el de un avión, un tren u otro medio de transporte es un análisis complejo, ya que se requiere tener en cuenta varios factores como el medio de transporte, la distancia recorrida y la cantidad de pasajeros. Sin embargo, a medida que va aumentando la distancia de recorrido, el auto deja de ser el medio más eficiente. Pero cuando se trata de generar altos niveles de contaminación, el avión se lleva el primer lugar.
Todos los medios de transporte actuales utilizan el petróleo como combustible principal para movilizarse, el cual es uno de los principales contaminantes de nuestro medio ambiente, tanto por las emisiones de CO₂ que produce, como también por las toneladas de desechos que se producen año a año y que pueden dañar a la flora y fauna.
Consejos para Reducir las Emisiones de tu Automóvil
- Revisa que tu auto esté en buen estado: Debes estar siempre pendiente del estado del motor de tu vehículo y particularmente de las emisiones que salen a través del tubo de escape.
- Sé ordenado al manejar: Esta es otra de las alternativas que existen para controlar las emisiones de tu vehículo, procura siempre viajar a una velocidad constante; sin frenar abruptamente, ni acelerar ni bajar la velocidad de manera brusca.
- Utiliza y equipa bien tu vehículo: No lo sobrecargues, en caso de no ser necesario, sobrecargar un vehículo o distribuir mal la carga puede incrementar el consumo de gasolina hasta más del 20%, ya que mientras más peso haya, más trabajo debe hacer el motor para mover todo lo que lleva encima.
- Prefiere el transporte público: Sabemos que es mucho más cómodo movilizarte en tu propio auto, sin embargo, si no es tan necesario para tu día a día, dale una oportunidad al transporte público.
- Carpooling: El carpooling es otra de las opciones eficientes para darle un buen uso diario a tu vehículo, puedes hablar con gente de confianza que se dirija hacia el mismo destino que tú, y coordinar para recogerlos y hacer el viaje juntos.
Durante el proceso habitual de revisión técnica, también se realiza un análisis a los gases contaminantes del vehículo. Este certificado se obtiene en las plantas de revisión técnica (PRT) y es específico para cada vehículo. Su propósito es certificar que el vehículo cumple con las normas de emisiones contaminantes vigentes, siendo un requisito indispensable para circular legalmente. Junto al certificado de la revisión técnica, el permiso de circulación y el Seguro Obligatorio de Accidentes Personales (SOAP) son requisitos para renovar el permiso de circulación, trámite que los vehículos particulares deben realizar entre febrero y marzo de cada año, y que tiene vigencia hasta el 31 de marzo del año siguiente.
El Impacto de la Dieta en las Emisiones de CO2
Nuestro cargo de conciencia medioambiental (para quienes la tenemos) se relaciona más bien a cómo nos transportamos, a la basura que producimos todos los días, a cómo calefaccionamos nuestro hogar y a muchos otros elementos de nuestro estilo de vida moderno, más que a la elección de nuestra dieta (para esa tenemos otro tipo de culpas). La contaminación del aire, habitualmente achacada al uso masivo de automóviles, por ejemplo, es una de las fijaciones más frecuentes de quienes aspiran a descontaminar nuestro ambiente, y por lo tanto, se suele apuntar al uso de transportes más limpios y eficientes como respuesta. Pero tal vez la solución no está en dejar los autos, sino que la carne.
Según este estudio de la Universidad de Bard College en Nueva York la carne de vacuno tiene mayor impacto ambiental a nivel global que todas las otras carnes, como el pollo o el cerdo, sumándose a una serie de estudios que han señalado a esta carne como el alimento de consumo humano que tiene la mayor huella ecológica. Los mismos expertos aseguran que, comer menos carne podría ser una solución ambiental incluso mejor que la de dejar de usar los autos. Esto, porque se estima que una dieta rica en carne de vacuno (más de 100 g. diarios) por parte de una persona, emitiría 7,2 kg. de CO2 por día. Por su parte, se estima que la emisión promedio de un automóvil ronda los 10 kg. de CO2 diarios, pero como cada auto es habitualmente usado por más de una persona, y mucha más gente en el mundo consume carne que la que maneja automóviles, el impacto global de la carne es mayor.
Según el periódico inglés The Guardian, el impacto medioambiental de la carne ya era un tema conocido, pero este nuevo estudio podría mostrar una nueva escala de daño, particularmente para la carne roja. La deliciosa carne roja requiere de 28 veces más tierra para su producción que el cerdo y el pollo, 11 veces más agua y tiene como resultado 5 veces más emisiones que perjudican al medio ambiente. Si se le compara con alimentos básicos como la papa, el trigo y el arroz, el impacto de la carne roja por calorías es más extremo, asegura The Guardian, ya que se requiere de 160 veces más tierra y se producen 11 veces más gases de invernadero.
La única carne que requiere más energía para producirse es la de cordero, pero su escala de consumo es tan baja, que su impacto ambiental es insignificante en comparación con la omnipresente carne de vacuno. La agricultura en general es un importante motor del calentamiento global ya que causa 15% de todas las emisiones, la mitad de ellas correspondiendo a la ganadería. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), comenzó en 2010 a promover una dieta "más acorde con el entorno", advirtiendo que la producción de carne requiere deforestar amplias zonas para la pastura y producción de forraje, además de un alto consumo de agua y combustibles para la crianza, faenamiento y transporte de ganado.
También hay otro problema. Según la misma FAO, de mantener nuestro hábitos alimenticios, la comida no será suficiente para alimentar a todos en el futuro. La organización explicó que el 2050 habrán en el mundo 2.000 millones de personas más. Tanto así que su último plan para combatir el hambre en el mundo incluía una recomendación que dejó a muchos con la boca abierta: comer bichos.
Alternativas para Reducir el Consumo de Carne
Al menos en Occidente, aún vemos muy lejano eso de alimentarse de bichos, a pesar de que tienen muchos nutrientes y pueden hasta ser sabrosos. A primera vista, pareciera ser que el único camino que nos quedaría es dejar la carne roja. Pero siendo totalmente realistas, muchos de nosotros no estamos dispuestos a hacer ese sacrificio. Primero y tal vez la razón con más fuerza, porque muchas de las comidas más irresistibles, contienen carne. Pero también porque es parte de nuestra dieta, y no es llegar y dejar la carne de un día para otro, ya que hay que suplirla de manera correcta con otras proteínas. ¿Entonces qué podríamos hacer para solucionar o tratar de colaborar con este problema? Hay soluciones más simples que hacerse vegetariano. Aquí alguna de ellas.
- Reemplazar parte de la carne de vacuno que ingieres por otras proteínas: Solamente disminuyendo la cantidad de carne de vacuno que ingieres, estarás colaborando con el medio ambiente. Y no sólo eso, sino que también con tu salud. En este estudio participaron más de 37 mil hombres y 83 mil mujeres. Los investigadores aseguraron que la sustitución de proteínas de carne roja por otras más saludables como pescado, pollo, nueces, legumbres, se relaciona con menor mortalidad. Con esto no quieren decir que consumir carne roja generará estas enfermedades, pero sí que hay que consumirlas con moderación y reemplazarlas también con otro tipo de carnes. Según el diario El País, que cita otras investigaciones, no hay que comer más de 500 gramos de carne roja a la semana, para prevenir el cáncer.
- Deja un día libre de carnes: Otra iniciativa puede ser dejar un día libre de todo tipo de carnes. No comer nada de carne una vez a la semana ayuda a reducir el riesgo de tener condiciones crónicas como el cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad. También ayuda a reducir tu huella de carbono y ahorrar recursos como agua fresca y combustibles.
- Se vegetariano durante sólo durante días hábiles: Después de todo, cortar cinco días a la semana es reducir en un 70% tu consumo de carne... si todos nosotros comiéramos la mitad de carne, sería como si la mitad fuéramos vegetarianos. Habitualmente creemos que tenemos que elegir entre hacer un cambio total en nuestras vidas o simplemente no hacer nada. Como ser vegetariano o no. Pero tal vez podemos encontrar una meta más realista, alcanzable y que nos haga más felices, con la que también estaremos colaborando con el medioambiente y cuidando nuestra salud. Un camino intermedio.
Energías Renovables y la Reducción de Emisiones
Primero, para entender el concepto de ahorro de emisión de CO2, se debe comprender que un proyecto de energía renovable (solar fotovoltaica, eólico, biomasa, mini hidro, entre otras) genera la misma electricidad que una central de generación eléctrica convencional (termoeléctrica, hidroeléctrica, entre otras). En Chile hoy en día se considera que en el SEN (Sistema Eléctrico Nacional presente desde Arica hasta Chiloé. Interconexión del antiguo SING/Sistema Eléctrica del Norte Grande con el antiguo SIC/Sistema Interconectado Central) la matriz energética está diversificándose hacía las energías renovables, por lo que la emisión promedio de CO2 a lo largo de los años ha ido bajando.
Esta información la entrega el portal ENERGIA ABIERTA de la CNE (Comisión Nacional de Energía), donde se muestra en un gráfico cual fue la emisión estimada por cada megawatt-hora generado considerando centrales convencionales y renovables no convencionales, por cada mes, entregando un valor promedio por año. Este ahorro de emisión es equivalente a lo que generaría una camioneta Dodge RAM 1500 del año 2021, la que presenta una emisión de 265 gramos de CO2 por cada kilómetro, durante 9.733.883 kilómetros.
O en otro ejemplo, se estima que en Chile existen 50.000 taxis, que cada taxi recorre en promedio 200 kilómetros al día, y que el auto más utilizado para ser taxi durante el año 2020 fue el Hyundai Accent. Si se considera el ahorro estimado de CO2 del proyecto PMGD Santa Inés se podría señalar que es equivalente a la emisión de CO2 de todos los taxis que existen en Chile durante 1,88 días por año. Y para un ultimo ejemplo, cada vez es más común utilizar como medio de transporte las bicicletas, evitando de esta forma utilizar los vehículos motorizados. Se estima que cada bicicleta genera 21 gramos de CO2 por cada kilometro (5 gramos por su fabricación y 16 gramos por el ejercicio físico del ciclista), por lo que si se considera el ahorro de emisión del proyecto PMGD Santa Inés se podría señalar que es equivalente a que un ciclista recorra 122.832.337 de kilómetros al año.
Como se puede ver, el ahorro de emisión de CO2 con proyectos de energías renovables es algo muy significativo para el día a día de una persona y para una ciudad o país, logrando un beneficio muy importante para todos sus habitantes.
Tabla: Equivalencia entre el impacto ambiental de consumir 113 gr. de diferentes alimentos y la cantidad de kilómetros recorridos por un auto.
| Alimento | Kilómetros recorridos en auto |
|---|---|
| Carne de vacuno | Aproximadamente 100 km |
| Pollo | Aproximadamente 20 km |
| Lentejas | Aproximadamente 5 km |
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